🆕 香港迴轉壽司新開店：2026年最新分店完整指南
香港迴轉壽司市場競爭激烈，各大品牌不斷拓展版圖，2026年更迎來多間全新分店開幕，為各區食客帶來更便利的用餐選擇。從壽司郎進駐新界東北、藏壽司攻佔港島南區，到合點壽司擴展九龍市區，這些新開店不僅提供嶄新的用餐環境，部分更引入最新科技設備和獨家菜式。本文為你整理2026年香港迴轉壽司新開店完整名單，包括開幕時間、地址、特色亮點和試業優惠，讓你第一時間掌握最新壽司情報。
📊 2026年香港迴轉壽司新開店概覽
市場擴張趨勢
2026年香港迴轉壽司市場持續增長，主要品牌積極開設新分店以滿足不斷上升的需求。預計全年將有12-15間新店開幕，涵蓋港九新界各主要商業區和住宅區，讓更多市民能在家門口享用優質壽司。
| 品牌 | 2026新店數量 | 重點區域 |
|---|---|---|
| 壽司郎 | 4-5間 | 新界東北、港島南、九龍東 |
| 藏壽司 | 3-4間 | 黃竹坑、荃灣、馬鞍山 |
| 合點壽司 | 2-3間 | 油塘、葵涌 |
| 元氣壽司 | 2間 | 將軍澳、沙田 |
| 其他品牌 | 1-2間 | 港島中西區 |
開店策略轉變
與過去集中在大型商場不同，2026年新開店呈現「深入社區」的趨勢，更多分店選址在住宅區附近的中小型商場或街舖，縮短居民用餐距離，同時避開商場高昂租金。
🍣 壽司郎2026新開店詳情
壽司郎上水分店（已開幕）
📍 地址：上水廣場2樓215-220號舖
📅 開幕日期：2026年1月15日
💺 座位數：約120席
🎁 試業優惠：首兩週平日午市全場85折（已結束）
- 新界北首間壽司郎分店，服務上水、粉嶺、古洞居民
- 引入最新第六代點餐平板，支援粵語語音點餐
- 設有兒童遊戲區，適合家庭客
- 週末晚市經常滿座，建議使用App提前訂位
壽司郎黃竹坑分店（3月開幕）
📍 地址：黃竹坑道The Hub 3樓
📅 預計開幕：2026年3月中旬
💺 座位數：約100席
🎁 試業優惠：首三週全場9折，會員額外95折
- 港島南區第二間壽司郎（首間為鴨脷洲分店）
- 鄰近多間甲級寫字樓，預計平日午市火爆
- 採用開放式廚房設計，可觀看壽司製作過程
- 提供外賣服務，支援Foodpanda及Deliveroo
壽司郎牛頭角分店（5月開幕）
📍 地址：牛頭角淘大商場一期地下G23-28號舖
📅 預計開幕：2026年5月
💺 座位數：約140席（品牌在九龍東最大分店）
壽司郎東涌分店（第三季開幕）
📍 地址：東涌東薈城名店倉2樓
📅 預計開幕：2026年7-9月
💡 特色：離島首間壽司郎，結合遊客及居民客群
🎰 藏壽司2026新開店詳情
藏壽司荃灣分店（已開幕）
📍 地址：荃灣愉景新城2樓L223號舖
📅 開幕日期：2026年2月8日
💺 座位數：約110席
🎁 試業優惠：首月集齊15碟即送精品扭蛋（數量有限）
每食5碟空碟放入回收槽，系統會啟動扭蛋遊戲，有機會贏取限量精品。荃灣店推出全新「香港限定扭蛋」系列，包括香港電車、天星小輪、山頂纜車等迷你模型，極具收藏價值。
藏壽司馬鞍山分店（4月開幕）
📍 地址：馬鞍山新港城中心3樓
📅 預計開幕：2026年4月下旬
💡 特色：新界東首間藏壽司，預計試業期大排長龍
藏壽司香港仔分店（籌備中）
📍 地址：香港仔中心商場
📅 預計開幕：2026年第三季
💡 意義：港島南區迴轉壽司選擇再添新員
🏪 其他品牌2026新開店
合點壽司油塘分店（已開幕）
📍 地址：油塘大本型3樓
📅 開幕日期：2026年1月28日
💰 平均消費：HK$90-130
🎁 試業優惠：首兩週生啤買一送一（平日晚市限定）
元氣壽司將軍澳分店（6月開幕）
📍 地址：將軍澳PopCorn商場1樓
📅 預計開幕：2026年6月
💡 特色：元氣壽司首間新幹線3.0系統分店，送餐速度更快
爭鮮壽司葵涌分店（第二季開幕）
📍 地址：葵涌廣場
📅 預計開幕：2026年4-6月
💰 定位：主打平價市場，預計人均HK$70-90
💡 新開店試業貼士
如何把握試業優惠
1. 提前追蹤官方消息
關注品牌官方Facebook、Instagram和官網，開幕前1-2週通常會公布確切日期和試業優惠詳情。
2. 避開首週高峰
新店開幕首週通常人潮洶湧，等位時間可達2-3小時。建議開幕後2-3週前往，既能享用試業優惠，等位時間也較短。
3. 平日午市最佳時機
平日午市（週一至週五12:00-14:30）人流相對較少，部分新店更提供午市專屬優惠，性價比最高。
4. 善用App預約功能
壽司郎、藏壽司等品牌支援手機App預約，新店開幕期間更要提前訂位，否則很可能吃閉門羹。
5. 留意會員額外折扣
大部分品牌為會員提供試業期額外折扣或積分優惠，建議開幕前註冊成為會員。
新店常見問題
Q: 新開店的食材品質會較好嗎？
A: 新店開幕期間為建立口碑，品牌通常會特別注重食材新鮮度和出品質量，整體水準確實會較穩定。
Q: 試業期服務會較慢嗎？
A: 新店員工需要磨合期，服務速度可能略慢，但品牌通常會安排資深員工支援，影響不大。
Q: 所有新店都有試業優惠嗎？
A: 大部分新店都會提供試業優惠以吸引客源，但優惠力度和形式各異，建議開幕前查詢官方資訊。
如何追蹤最新開店消息
想第一時間掌握香港迴轉壽司新開店消息？建議：
- 關注品牌官方社交媒體：Facebook、Instagram通常最快公布新店消息
- 加入美食社群：OpenRice、Facebook美食群組經常有網友分享新店情報
- 訂閱品牌電子報：壽司郎、藏壽司等品牌會透過電郵通知會員新店開幕
- 留意商場公告：大型商場網站和社交媒體會公布新進駐租戶
🎉 2026年預計還有多間迴轉壽司新店陸續開幕
密切留意品牌官方公布，把握試業優惠黃金期！